Unternehmerinnen mit Vorbildfunktion beim Landespreis für junge Unternehmen der L-Bank

Jedes Jahr werden in Deutschland 360 Mio. Eislöffel aus Plastik genutzt und dann weggeworfen. Ökologischer Wahnsinn finden Julia Piechotta und Amelie Vermeer und machten aus ihrer Empörung eine Geschäftsidee: In ihrer Studierenden-WG ertüftelten sie mit zwei befreundeten Ernährungswissenschaftlerinnen eine essbare und heute patentierte Alternative aus Kakaoschalen und machten sich mit dem Motto „Don’t Waste It. Taste It” selbstständig. Mittlerweile gibt es den Spoonie auch aus Hanffasern. Rund sechs Millionen ihrer Spoonies haben die beiden Unternehmerinnen bereits produziert und verkauft, vor allem an Großhändler, Gastronomiebetriebe und den Einzelhandel. „Und in unserer Technologie in Verbindung mit dem nachhaltigen Ansatz der Kreislaufwirtschaft steckt noch sehr viel mehr Potenzial“, sagen sie. Aufessen, so scheint es, ist das neue Wegwerfen. Und weitere Produkte neben dem Löffel hat Spoontainable bereits im Angebot.

Wenn es um Menschenleben geht, ist der Stresslevel bei den Rettungskräften hoch und die Zeit äußerst knapp. Ein idealer Nährboden für Fehler, die schwerwiegende Folgen haben können. Damit auch in dieser Situation die richtigen Entscheidungen getroffen werden, bietet die Skillqube GmbH in Wiesloch notfallmedizinische Trainings an. Im Kern geht es darum, Notfälle möglichst praxisnah zu simulieren. Für Unternehmensgründerin Julia Hirsch sind Innovation und Technologie Mittel, mit denen sie ein wichtiges Ziel erreichen kann: Rettungsteams sollen durch die bestmögliche Schulung an den Simulationsgeräten in die Lage versetzt werden, Menschen durch richtige Entscheidungen das Leben zu retten. „Dazu einen Beitrag zu leisten ist ein großartiges Gefühl.“ In der Anbindung von Kunden über Schnittstellen und Apps sehen sie und Mitgründer Georg Hirsch ein großes Potenzial und wollen damit auch international durchstarten.

Sie schmeckt nach Rahm, Blumenwiese, Heu, Vanilleschote und Mandel zugleich: Heumilch kommt von Kühen, die ausschließlich natürliches Grünlandfutter, Heu und Getreide fressen und dadurch etwa 50 verschiedene Kräuter aufnehmen. „Von den guten Preisen, die sich mit Heumilchprodukten erzielen lassen, profitiert die gesamte Region“, erläutert Nadine Walter-Bühler, die die Dorfkäserei Geifertshofen in Bühlerzell übernommen hat. Sie investiert viel in die traditionelle Herstellung ohne chemische Zusätze und in die Qualität der verschiedenen Käsesorten. Das zahlt sich nicht nur für die Dorfkäserei aus: „Wir bezahlen unseren 14 Milchbäuerinnen und -bauern den höchsten Milchpreis Deutschlands“, freut sich die 37-Jährige. Zudem kann sie 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen Arbeitsplatz bieten und gibt die traditionelle Handwerkskunst an zehn Auszubildende und Studierende weiter. Bewusst bleibt sie mit ihrer Produktionsstätte mitten im Ort. „Die Milch stammt aus der Region, wir produzieren in der Region und verkaufen fast ausschließlich in der Region“, fasst die gelernte Controllerin das Leitmotiv der Dorfkäserei zusammen.